Coleslaw

Comme vous le savez, le mot yankee vient très probablement du néerlandais Janneke / Janke.

Et que mangent les Jannekes? ...De la salade de chou: KOOL SLA. Eh oui: Coleslaw ça vient AUSSI du néerlandais dites donc.

 

Pour une grande famille

• Un chou blanc ou un chou pointu de première qualité
• Une ou deux carottes
• une càc de sel
• 1 petite orange
• poivre noir
• facultatif: quelques càs de véganaise ou 2 càs d'huile de noi; personnellement je n'en mets même plus, j'aime trop le chou

Préparation

1. Raper le chou et les carottes, ainsi que l'écorce d'orange
2. Mélanger et assaisonner avec le jus de l'orange et les autres ingrédients