Pain à l'ail des ours

Pour le coup, je n'ai rien inventé du tout, mais allez savoir pourquoi, quand je fais une petite fête et que je sors les pains à l'ail, c'est un débordement de joie collective et incrédule: "mais c'est superboooon!?" ... Bin oui, c'est des pains à l'ail quoi. 

Bref, ça en jette, c'est vraiment pas cher, et en plus c'est un bon moyen de finir une baguette de la veille.

Ingrédients (comptez deux à trois tranches de baguette par personne)

• Une baguette ou un pain étroit genre ciabatta
• Quelques cuillères à soupe d'huile d'olive
• Une bonne pincée de sel (genre sel marin fumé)
• 5 ou 6 feuilles d'ail des ours, ciselées

Préparation

1. Couper le pain en tranches épaisses (10 à 12 mm) - si la baguette est fine, la couper en biais
2. Verser l'huile dans une soucoupe, y ajouter le sel
3. Tremper les tranches de pain (sur une face) dans l'huile
4. Les placer 2-3 minutes au four à 180 degrés ; si vous êtes en train de faire la fête, attention n'oubliez pas de les enlever à temps - c'est la partie la plus difficile!
5. Ajouter l'ail des ours dessus juste après

Alternativement, on peut faire toaster les tranches de pain nature et les badigeonner après avec un gros pinceau (...soyez généreux et désintéressés). (Obligatoire pour les privilégié-e-s qui possèdent un grille pain - et coupez des tranches assez fines pour qu'elles rentrent dedans).

Pour du pain à l'ail normal, ajouter une gousse d'ail pressée mélangée à l'huile; si vous n'aimez pas d tout l'ail, vous pouvez utiliser juste de l'origan.