Soupe au lait

Rien à voir avec Obelix. Un bon goûter simple et réconfortant, idéal en rentrant de l'école.

Pour deux portions

• 4 biscottes
• 4 morceaux de sucre
• 1 pincée de cannelle et/ou de noix muscade
• 2 tasses de lait végétal (soja ou amande)
• 1 micro pincée de sel

Préparation

1. Faire chauffer le lait (pas besoin de bouillir) 
2. Disposer les biscottes dans deux assiettes, avec un morceau de sucre sur chaque biscotte
3. Verser délicatement le lait chaud sur les morceaux de sucre
4. Assaisonner avec un peu de sel, cannelle et/ou noix muscade et déguster immédiatement