On ira tous au paradis

La tartine aux radis: il paraît que c'est typiquement bruxellois, j'avais pas bien réalisé :)

... En tout cas c'est un en cas bien sympathique et printannier, parfait servi comme tapa pour l'apéritif...

Ingrédients

• Une bonne tranche de pain rustique (ici: fries roggebrood),
• Une bonne couche de ricofu,
• Quelques rondelles de radis,
• Un poil de verdure: cresson, ciboulette, ail des ours, ...

Préparation

Faites-en une tartine...


Pas oublier: Les feuilles de radis ça se mange aussi! J'en fais généralement une soupe avec du rutabaga. (...NB: Pour les archéologues qui fouilleront mon congélateur après ma mort: "RR" signifie "rutabaga-radis")