From Belgium wit loof

veganized belgian cuisine, belgianized vegan cuisine, and silly portmanteaux...

mardi 25 avril 2017

Oranje balletjes

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Ce 27 avril, c'est le koningsdag : la fête nationale néerlandaise et les 50 ans du Roi Alex: ...des boulettes oranges s'imposent do...
vendredi 7 avril 2017

Pâté gaumais

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L'autre jour j'ai fait une tourte pour la première fois de ma vie: c'était ma tourte première fois*. ... Mais ce n'était...
2 commentaires:
jeudi 6 avril 2017

touffaye gaumaise accompagnée de sa petite salade des champs

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La touffaye (du gaumais tofu, qui signifie bienveillant ) est un plat gaumais traditionnel et rustique comme on les aime, à base d'oig...
mardi 4 avril 2017

Boisson rafraîchissante à l'aspérule

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Nous sommes bientôt en mai, les aspérules poussent gentiment, il est temps d'aller en cueillir quelques brins pour se préparer LA boiss...

Flambis à l'orval

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Cuisiner avec de l'orval, vu la rareté du breuvage, ça peut sembler barbare, mais quand on y réfléchit... Si on en utilise juste 8cl, c...
lundi 3 avril 2017

Matoufu

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On commence la semaine par un bon gros brunch pour avoir plein d'énergie jusque vendredi. Pas tout à fait gaumais mais quand même lux...
jeudi 30 mars 2017

Une ardeur d'avance

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Ah, le printemps, les petites fleurs... Le moment idéal pour aller faire un petit tour dans la plus verte de nos provinces: le Luxembourg ...
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